我靠吃火遍全网 第62节
??两样小吃都装在古典雕像样式的餐具里，看上去颇有艺术气息。 ??“闻上去很香。”蔡老师夹起一根一指禅，咬了一口后，露出满意的神色。 ??“是用菌菇和豆制品做的，但吃不出一点豆腥味，反而有种奇妙的香气，口感似肉非肉。” ??蔡老师是美食家，他都这么点评，这道菜一定差不了。 ??丁灵也尝了一口，一入口，就被惊艳到了。她没想到这素香肠的滋味，竟然比肉香肠还好。 ??肠衣好像是用豆制品做的，用油煎过后香香脆脆，少了些普通肠衣的韧性，但好像变得更好吃了。 ??另一道金刚萨同样也是香煎过的，仿的是鱼肉，应该是几种蔬菜和豆制品融合，外表酥脆，里层鲜嫩多汁，味道也很不错。 ??这里的菜名起的似乎都很有禅意，比如接下来上的热菜，第一道便叫做“无明火豆腐”。 ??实际就是用锡纸包着焖熟的豆腐。 ??菜名一语双关，既指的是这道菜在烹饪过程中没有用到明火，又指佛教当中的嗔怒和愚痴。 ??服务员在边上轻声介绍，“这道菜是放在无明火的炉子里焖熟的，需要经过整整六小时焖制。” ??说着用小刀轻轻在锡纸上方划了个十字。 ??菌汤的鲜香瞬间散发出来。 ??色泽金黄的豆腐，就飘在浓稠的菌汤芡汁上面。 ??舀了一勺，蔡老师夸道，“鲜！” ??豆腐的口感外脆里韧，哪怕经过长时间焖制，也没有变得稀碎，丁灵尝了两块，“这是韧豆腐吧，先煎后焖？” ??蔡老师点头，“你猜的不错。” ??两人接着交流起这道菜可能用到的做法。 ??蔡老师又尝了几块菌菇，享受般地眯着眼说，“用的是正宗的云南野生菌，有鸡枞和干巴菌，味鲜，肉嫩，回味无穷。” ??丁灵夹起一块黑乎乎的菌菇，应该就是蔡老师说的干巴菌，味道很是鲜美。 ??蔡老师又接着为她分析菌菇的做法，“应该是先蒸过了，菜里用的完全是蒸出来的汤，没再额外加水，这才能够味道如此香浓。” ??白老师在边上听了直摇头，轻声说，“他这人啊，没事就爱琢磨这些，可算是找到能和他聊到一块儿去的了。” ??“不过这家店真挺不错，环境好，菜品好，还带有禅意。回头我也推荐给我那几位食素的朋友。” ??白老师这会儿已经知道这家餐厅是宋熙和推荐的，朝他笑着说，“小宋推荐的好。” ??服务员陆续又上来几道热菜，其中有一道的名字很有意思，叫“酸甜苦辣白带鱼”。 ??自然不是真的带鱼，而是做成带鱼样式的素食，最外层还裹了海苔，乍一看上去真跟带鱼似的。 ??这菜味如其名，真的包含酸甜苦辣四种味道，每一种味融合的很好，哪怕是最难被人接受的苦味，在这之间也并不显得突兀。 ??蔡老师吃得连连点头，“这家店的大师傅调味有一手，我这人别看平时什么都吃，可偏有一样不大爱吃，就是苦。这道菜我却觉得很好吃，苦和酸甜辣三味融合在一起，越吃越让人觉得有滋味。” ??由这道“酸甜苦辣白带鱼”，蔡老师还引申出其他感慨：“其实呐，人生也就和这菜一样，朝夕起伏，四味俱全。偶尔受一点坎坷挫折没有关系，苦过之后，总会有甜在后面等着。” ??“受教了。”丁灵虚心道。 ??白老师往蔡老师碗里夹了一块“鱼”，嗔怪道：“好好吃饭呢，别老想着给孩子们说教，吃还堵不上你的嘴呀。” ??蔡老师讪讪一笑，谨遵夫人指令，埋头苦吃起来。 ??白老师则看着丁灵关心道，“我听你们系的老师说，你上学期病休了一段时间，现在身体恢复的怎么样了？” ??“已经好利索了。”丁灵乖巧地回答。 ??一旁的蔡老师听了，又放下筷子，忍不住插嘴道，“你们白老师就是不爱网上冲浪，不紧跟时事！” ??接着扭头对白老师说，“小丁她前阵子刚上热搜，好像是在什么晚会现场，徒手劈断了一块青石砖呢！这身体素质好的，好得都能去参加铁人三项了。” ??白老师还真不知道这一出。 ??闻言微微一愣，惊讶了片刻才回过神，“身体好就好，不过以后还是要注意安全啊。” ??别看白老师是高级知识分子，同样拥有这个年纪人的通病，关心完身体以后，接着关心起情感问题。 ??她先问丁灵，“我记得你们这届，马上就该毕业了吧？” ??丁灵点头。 ??白老师接着说：“你这么优秀，学校里有没有男同学追求你，应该有不少吧？如果有不错的小伙子，趁着还在大学校园，谈一段校园恋爱也是很美好的。” ??蔡老师附和道，“这事你白老师说得对，你们这个年纪的感情很纯粹，以后步入社会很难遇到这样的了。想当初，我和你们白老师就是在大学校园里认识的，这一晃，已经在一起四十多年了。” ??“您二位感情真好。”丁灵印象里的感情，是像丁兴海和吴曼梅的感情那样残破不堪的，所以她特别向往蔡老师和白老师这种，相濡以沫相伴到老的感情。 ??看着便让人心生美好。 ??“那是相当好。” ??蔡老师笑呵呵地收下这句夸奖，还带着点小得瑟地说：“我们现在还要每年一起过两个特殊节日呢，一个情人节，一个结婚纪念日。四十多年了，一年都没落下。” ??白老师被他说得有点难为情，轻轻剜了他一眼，见他比了个给嘴巴“拉拉链”的动作，又忍不住“噗嗤”一笑。 ??“这人，就爱搞怪。” ??白老师将话题拉回两个年轻人身上，接着好奇问宋熙和，“小宋已经工作了吧，现在有对象吗？” ??“没有对象，我单身。”宋熙和老实回答。 ??白老师的目光在两个年轻人身上打了个转，越看越觉得相配，俊男美女摆在一起，看着就很养眼。 ??“我看你们就蛮合适，怎么没想着发展一下呢？” ??第60章 ??◎锅巴小土豆◎ ??发……发展一下？ ??丁灵和宋熙和同时愣住，仔细看可以发现，两人耳根都有点泛红。 ??不过餐厅里环境幽暗，没人注意到这一点。 ??“您的松仁南瓜汤，和竹荪蘑菇汤。菜齐了，请慢用。”服务员端上四只汤盅。 ??这里的汤是按位上的。 ??丁灵和白老师点的都是松仁南瓜汤，蔡老师和宋熙和选的则是竹荪蘑菇汤。 ??南瓜汤入口细腻润滑，回味带着奶香，还有淡淡的松子香味。喝完一小盅，丁灵还觉得有些意犹未尽。 ??之后还有两道餐厅赠送的甜品，丁灵选了茉莉花茶冻，是很清甜爽口的口感。宋熙和那份竹叶糕看着也不错，造型很别致，盛放的器皿还特意做成了憨态可掬的熊猫样子，和竹叶糕特别相衬。 ??今天宋熙和是带了相机来的，不过与蔡老师和白老师一同用餐，便没拿出来拍摄。 ??吃完饭和两位老师道别，回到车上，宋熙和轻笑着问，“刚刚是不是没吃饱？” ??丁灵不好意思地点点头，“这家餐厅的菜品太精致啦。” ??实际就是一份也没多少份量，她实在不好敞开胃口使劲吃。 ??“我们再去吃点什么吧，你有没有想去的地方？”宋熙和其实已经差不多吃饱了，去哪吃对他来讲都差不多，主要就看丁灵想吃什么。 ??丁灵琢磨了一下，忽然有了想法，“你还没有吃过我们学校食堂吧，有一间食堂营业到晚自习结束，里面的小吃很好吃，你要不要试试？” ??“好啊。”宋熙和打转方向盘，向着a大的方向驶去。 ??这个时间点，大部分学生都已经回了寝室，走在校园里的人并不多。 ??两人并肩走在校园里，路灯将他们的影子拉长，从远看，就好像两道影子已经融为一体。 ??丁灵要带宋熙和去的，是以小吃种类丰富著称的丁香食堂。 ??他们到的时候，食堂里也没多少人了，大多是来买宵夜的学生，买完直接打包带走，几乎没人坐在这吃。 ??“你想吃什么，我们一起去选吧？”丁灵说。 ??宋熙和取出相机，“你选你爱吃的，我跟着吃几口就行。你去选，我正好跟着你，拍一些素材。” ??一起吃了这么久的饭，丁灵也了解宋熙和的口味，听他这么说，便转身一人走到卖饭的窗口前。 ??先点了两份锅巴小土豆，一份微辣，一份免辣，又在同一窗口要了份臭豆腐。 ??接着来到现点现做的车轮饼窗口前，芝士玉米、蛋黄芋泥和抹茶红豆三种馅料，各要了一个。 ??等车轮饼的功夫，她又陆续点了六七样小吃，最后分几趟取完，找了张角落清静的桌子，摆了满满一桌。 ??丁香食堂最出名的就是臭豆腐和锅巴小土豆。 ??光是往面前一摆，就能闻到臭豆腐的奇妙香气，以及锅巴小土豆上面孜然烧烤料的浓郁香味。 ??食堂的土豆选用的就是最常见的黄心土豆，也不知是怎么处理的，炸出来后表皮有一层轻薄的脆皮，里面的口感沙沙糯糯，吃起来像土豆泥一样细腻。 ??丁灵给宋熙和特意单点了一份免辣的。 ??宋熙和尝了以后点头肯定道，“挺好吃的，没想到学校食堂晚上还有这么多小吃卖。” ??“白天还更多呢，这个点有些窗口都关了，下次你白天来，我带你来这边吃现点现做的铜锣烧和烤香蕉，味道一点不输外面那些铁板烧餐厅！”丁灵聊起吃的，眼神亮晶晶的。 ??宋熙和眼中含笑，安静听着。 ??这时边上走来两个女生，见桌上支着相机，有些踌躇要不要走上前。 ??丁灵注意到她们，主动问道，“怎么了，你们有事情找我吗？” ??“学姐好，我们是历史系大二的学生。”女生有些羞涩地说道：“我们都是学姐你的粉丝，平时经常看你的视频，可以……可以和你合个影吗？” ??丁灵还是头一次遇到粉丝提出合影请求。何况还是她的同校学妹，当然没有任何问题。 ??丁灵站在两个女生之间，先是和她们一起用手机自拍了几张，随后又让宋熙和用专业相机，帮她们合影了一张。 ??拍完照，两个女生脸上洋溢着笑容，“那我们就不打扰学姐拍视频啦，学姐加油，我们永远支持你！” ??在现实中听到这句话，和在网上看到的感受还是不一样的。 ??丁灵心里暖呼呼的。 ??和她们挥手道别后，继续品尝桌上的小吃。刚做好的车轮饼还是热的，表皮软乎乎，一口咬下去，饱满的内馅便爆了出来。 ??她先尝的是芋泥咸蛋黄口味的，这也是她最喜欢的一个口味，香甜软糯的芋泥馅，包裹着沙沙的咸蛋黄，咸与甜两种味道相互交合，带给味蕾双重享受。