第三百零九章 美食品鉴师

鸡鸭鱼肉这些模型都是有的。
  哪里会有客人点那么多的甜点？这个死胖子是没有蛀牙吗？点的这些菜，一个个的简直甜的发腻。”
  我真真是没了办法。
  至于别的菜色，还可以用那种来凑合一下。
  但是这个糯米藕，可该怎么做才能让他形象逼真？
  牛柏晔一边包着蜡泥饺子，一边挠挠头，对我道。
  “简单，把红色的蜡烛上面用筷子捅上小眼儿。
  然后再把白蜡烛削成一个一个的小粒儿。
  将这些小粒儿塞进红色蜡烛的孔中。最后用刀切成薄片儿。上面淋上一层蜂蜜就是。”
  我听了这个办法，连连对着牛柏晔拍手叫好。
  “牛大哥，没想到你还真有招。这么麻烦的菜，都让你想从外该怎么弄了！”
  牛柏晔呵呵一笑，对我道。
  “我在黄泉饺子馆儿干了十几年。什么样刁钻的顾客没见到。
  你是不知道，以前我还遇到过那么一位主。上咱们黄泉饺子馆儿给就是不点饺子。非要让我给他做上一份芙蓉鸡片儿。
  芙蓉鸡片那种东西你也是知道的。虽然是白色的，但是软嫩绵长，根本就不好控制。
  最后，我整整忙活了大半宿。才将那道用蜡烛做好的芙蓉鸡片儿端了上去。
  结果那个顾客一看，说我做的菜根本就没有食欲。一口都没有吃，直接就走出了门。
  唉！这个年代，什么样的人都有。更何况这些鬼魂，刚刚结束啊自己的一生。
  有的鬼魂正心情抑郁，在饺子馆儿里找点儿事儿，那都是在所难免的。”
  我连忙点点头，然后拿起红色的蜡烛和筷子，然后开始行动起来。
  费了整整半个小时的功夫，我和牛柏晔终于齐心协力，把这三盘水饺，和四道小菜完美的用蜡烛全部做了出来。
  我将饺子和菜逐一端上肥胖男鬼的餐桌。
  肥胖男鬼拿着筷子，将眼前的菜色尽收眼底。
  “唉！你们这的厨子手艺不行啊。
  蓝莓山药怎么可以直接将山药切块儿呢！必须要把山药打成泥，里面加上奶油和炼乳。然后用挤奶油的裱花袋儿，把山药泥挤成一朵一朵白色花朵的形状。
  最后再将蓝莓果酱，用清水稀释之后，一点一点淋到白色花朵上。
  那做出来的蓝莓山药。就如同一朵朵浅蓝色的木兰花，那才真真是色香味俱全。”
  我一直以为，我就算是一个十足的吃货。虽然我的家庭条件比较困难，也没有吃过太多好东西。
  但是食不厌精，脍不厌细的道理，我还是懂的。
  在做菜时，我一般都有些穷讲究。
  但是今天见到了这个肥胖男鬼。我才是真正的了解到，什么叫做饮食挑剔？
  我忍不住的问那个肥胖男鬼道。
  “这位先生，您对吃可真是讲究。您生前是在五星级酒店干厨子的吧？”
  牛柏晔总是和我说那句话。脑袋大，脖子粗，不是大款就伙夫。
  我眼前的这个肥胖男鬼，完全符合了那两条标准。
  脑袋足够大，脖子也足够粗。
  不过这个肥胖男鬼打扮的非常讲究。尤其是他左手手腕上还戴着一个劳力士的金表。
  看着他的模样并不像是厨师，更像是一个有身家的土大款。
  只不过那些土大款一般都是油脑肥肠。对吃的讲究也就是豪华即可。并不会像这个肥胖男鬼如此挑剔。
  肥胖男鬼听了我的话，连忙摇摇头。
  “奥！我倒并不是厨师。年轻的时候也做过几年。
  后来，主业便是美食品鉴家。到时有很多五星级酒店，特意让我去为他们品尝酒店的菜色。
  只不过……。唉！不说了，我还是再看看这些菜吧。”
  美食品鉴家。这个职业一直活在我的幻想之中。却从来没有真正的见过这些做美食品鉴的人。
  这个肥胖男鬼的职业，简直是大多数人梦想的职业。
  每天什么活儿都不用干，只要坐在桌子面前，负责吃，然后再挑三拣四的说说毛病，便可以挣钱。
  我不禁用一副艳羡的口气说道。
  “哎呦！那先生，您这个职业可真是好。这是多少人梦寐以求的工作呀！”
  肥胖男鬼无奈的摇摇头。
  “唉！哪有那么容易。360行，行行都不像眼前看的那般简单。”
  肥胖男鬼说着，又把他的目光对准了餐桌前的那道密闷三瓜。
  “这道蜜闷三瓜的色泽还是不错。”
  肥胖男鬼用筷子夹起了其中一块儿红色蜡烛。
  “唉！可惜炸的火候不到，太硬了。”
  我的心里不禁暗暗寻思。
  这个肥胖男鬼是在和我开玩笑吗？他难道不知道自己现在已经是鬼魂？面前吃的所有东西，主强要全部都是用蜡烛做的。
  我们饺子馆儿为他做这一桌子饭，又得不到什么利润。
  能够精致细心的为他把颜色凑齐，做的假菜有模有样。这已经算是我们最大的仁至义尽了。
  肥胖男鬼接着对桌子上的美食做着评点。
  “这道糖醋鲤鱼做的不好。糖醋鲤鱼讲究的是要炸的色泽金黄。
  最主要的是那条鱼的形状。必须让他鱼头和鱼尾全部翘起。
  把鱼身炸成一种拱桥形。像你们做的这道鲤鱼。那就是在一条鱼上淋上点儿糖醋汁。
  从形状上已经把分扣尽，失败，是真真的失败。”
  我实在是忍受不了，这个肥胖男鬼，简直就是鸡蛋里挑骨头。
  面对人生这么最后一顿的蜡烛宴，竟然还要如此说三道四。
  我怎么突然间觉得，这个肥胖男鬼是那么的讨厌？
  我不禁打断肥胖男鬼道。
  “大哥，你能不能理解，现在你已经死了，你现在是个鬼魂，坐在我们的饺子馆。
  你面前的这一桌子菜，根本就不是用食材做的，而是用蜡烛制作的。
  所以，大哥，你说的那些什么菜色要讲究色香味俱齐，我们是真真的没有办法做到。”
  肥胖男鬼听了我的话。
  连忙不好意思的尴尬笑了笑。
  “小伙子，实在对不起，我这是职业病。
  我这一辈子，15岁开始学习做厨师。直到35岁，终于在厨师行业取得了一点成绩之后。
  得到了全国厨王大将赛的金奖，从那以后，就陆续有人找我做美食品鉴，或者当各个厨师比赛的评委嘉宾。
  我做美食点评小20年。无论吃什么东西，都要来一场小小的点评。
  这一点，连我老婆和孩子都觉得反感。
  实在是不好意思。本来我还想着做最后一次美食品鉴。没想到会给你带来精神上的不愉悦。”
  我听了肥胖男鬼这样说话，反而自己觉得不好意思起来。
  “大哥，实在是对不起，我不了解情况，还以为你故意找我们饺子馆儿的毛病呢。
  那既然是职业病的话，没事儿您品，您就负责点评，我还从来没有面对面的见过，一个美食品鉴师是如何评价菜色的呢！”
  肥胖男鬼听见我这样说，也顿时如释重负。
  “那小伙子，你就再忍耐一下。我将剩下的这道糯米藕和饺子品鉴完。我就开吃。”
  我伸出右手，做了一个请的姿势，请这个肥胖男鬼继续说。
  肥胖男鬼夹了一个糯米藕片。
  对我说道。
  “桌子上的四道菜，只有这道糯米藕片做到形状，颜色最为相似。
  把红色蜡烛掏空，然后用白色的蜡烛小粒填充到其中，充当糯米。
  别说，你们饺子馆儿的厨师还真的有心思。
  这套糯米藕跟真正的菜色简直有九成以上的相似。
  不过唯一美中不足的是，还是夹起来手感太硬。
  我建议你们，以后再给客人上这道菜的时候，可以将这个蜡烛放在锅里蒸上五分钟。