第1550章 狂言
??梅林看着张野一脸的骄傲，听着他那掷地有声的话，却是有些恍然。 ??此时她才发现，这个男人是何等的张扬自信，霸气滔天。 ??咳咳！ ??梅林连忙轻声干咳了两声，打断了自己刚才的震惊，然后又道： ??“弗兰克先生，其实我并不特别赞同你的这个说法，毕竟米其林现在代表着美食行业的最高标准，这可是全世界都公认的。” ??“是吗？” ??张野微微不屑的冷笑着，道： ??“那是以前，将来也许就要由味乡来订制这个规则了。” ??咝！ ??梅林倒抽了一口冷气，她听出了张野的野心，那可不仅仅是把华餐推向全世界那么简单，而是要把华餐作为世界之最，永远无人可以企及的高度。 ??他到底想要干什么？ ??“弗兰克先生，你刚才的话，我可不可以理解为你想要让华餐凌驾于其他美食之上呢？”梅林的问题也变得越来越尖锐，越来越火爆起来。 ??“梅林小姐，你这个问题可是很有趣嘛，是想要让我的味乡和全世界的美食都对着干吗？” ??张野微微一笑，看着梅林。 ??“我，我不是那个意思，弗兰克你不要误会。”梅林脸一红，芳心有些乱，虽然对张野没什么男女之间的感觉，可这一刻她还是有些措手不及的感觉。 ??“没关系，就算你是那个意思也可以，因为这是事实。” ??张野自信满满，甚至可以说有点自负的说道： ??“悠悠华夏五千载，曾经的四大文明古国已经陨落了三个，仅剩下华夏数千年屹立不倒，在美食这个方面，华夏早已经站在了世界之巅，不需要我再画蛇添足的把华餐凌驾于其他美食之上了。” ??“这……弗兰克先生，如果你这样说的话，似乎的确也是这样的。” ??梅林点点头，思考了一下发现张野的话还真是无可辩驳。 ??她是斯嘉丽的好朋友，最近两年斯嘉丽迷上了华餐，也正是因为如此，她才也慢慢注意到了华餐，注意到了味乡，最终把目光注意到了张野的身上。 ??期初她只是想要采访一下这个味乡创始人，所以调查的多数都是华餐的一些资料，比如八大菜系，比如煎炒烹炸焖溜熬炖，然而在这个调查的过程中，她也终于发现了华餐是何等的博大精深，根本不是所谓的西餐美食所能比拟的。 ??一种做法可以延伸出无数种美食，而华餐有足足九种主流的做法，除了煎炒烹炸闷溜熬炖之外，还有烧烤！ ??在华夏，烧烤还有个特有的名词，叫做撸串。 ??尤其是在华夏的北方，有一句叫给我一叠辣酱，我可以烤了全世界。 ??然而这仅仅只是大家熟悉的主流烹饪方式，还有一些不主流的比如竹筒系列什么的，更别提还有数千种主食的料理方式了。 ??和华夏玲琅满目的美食相比之下，以前她认为的西餐美食简直……可怜。 ??除了煎，烤，焗之外，似乎就已经没有了其他的做法，而且不知道是不是米国人古怪优越感的挑剔，西餐中的选材非常的狭窄，几百年传下来还是那么一点点东西，和华夏那种玲琅满目的食材简直不能相提并论。 ??现在张野说，华夏的美食本来就凌驾于世界之上，这话其实并没有错，只是很多人不愿意承认罢了。 ??“弗兰克先生，你觉得味乡现在是否代表着华餐的最高水准吗？”梅林微微一笑，淡然之间又问了一个颇为挑事儿的话题。 ??“呵呵，梅林小姐，你这话问的我可不太敢回答呢。味乡虽然在美食这条路上虽然属于中上流，但要说最高水准的话，怕是还有些欠缺的。”张野只是谦逊的说着。 ??其实很多人的心里都明白，味乡如今的水准几乎就是华餐之最了，尤其是那几个已经成了名的行政总厨，几乎无人可以匹敌，更何况……他们的上面还有一个张野。 ??“那你本人呢？根据味乡在米国所有店铺的主厨口中，你的厨艺是完全凌驾于他们之上的，他们就算再努力也不能追赶上你的脚步。对于你的厨艺，你自己又如何来评价呢？”梅林继续问道。 ??“这个……由我自己说的话恐怕不太合适吧，总有些自吹自擂的感觉。呵呵，不过如果非要我说的话……” ??张野沉吟了一下，霸气的说道： ??“也许当味乡完成了布局全球的计划时，那我就是世界食神了。” ??咝！ ??梅林眼睛都兴奋的要掉出来了，这次的采访简直太火爆了。 ??世界食神！ ??他还真敢说啊，先前就已经得罪了米其林，如今更是藐视了全世界的所有厨师，他难道不怕被人挑战吗？ ??不过梅林并不知道，张野还真的并不怕挑战。 ??其实他在说出这些话来的时候，就已经有了这方面的心理准备，甚至味乡内部早就有这样的机制在运行，二厨如果不服主厨的厨艺，两人就可以展开切磋，一旦二厨获胜，就会取代大厨变成新的主厨，而原本的主厨就要降级为二厨。 ??当然这个厨艺比拼肯定是非常全面的，包括掌勺，切敦，面案，打荷，冷盘，等等许多的步骤，并不是仅仅谁炒菜好吃，谁就是大厨那么简单。 ??一个真正的华餐主厨，所掌握的技巧是非常全面的，而且味乡不仅仅要考核这些，还要考核另外一个很重要的东西，那就是创造力。 ??哪怕是技术再精湛的主厨，如果只会拾人牙慧，那也没有资格坐在主厨的位置上，他们必须懂得如何创新菜式。 ??所以说，味乡的所有厨师都并不害怕挑战，反而还更加跃跃欲试，只有在挑战中才会知道自己的不足，最后让自己走的更远。 ??张野敢说出这样的话来，也正是因为这一点，毕竟他是味乡的创始人，也代表着味乡最高的厨艺标准，不可能是随便哪里冒出来的阿猫阿狗都可以挑战他的，最起码也要胜过自己手下的味乡厨师们，如果连味乡厨师都没有办法战胜，那挑战张野岂不成为了笑话。 ??张野相信，当梅林这则报道推出之后，必然会在全世界的美食界掀起轩然大波。